Permacultura, sanar la Tierra creando alimento| Perrine Et Charles Hervé‐ Gruyer

Permacultura, sanar la Tierra creando alimento| Perrine Et Charles Hervé‐ Gruyer

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En 2004, Perrine y Charles Hervé-Gruyer crearon la Granja Bec Hellouin, situada en la Alta Normandía. A día de hoy se ha convertido en un referente de la agricultura natural y atrae visitantes de todo el mundo. El enfoque de los autores se basa en la permacultura pero no solo en ella. Su objetivo es tomar la Naturaleza como modelo y conciben el funcionamiento de los asentamientos humanos como ecosistemas productivos que no malgastan los recursos.

Los resultados obtenidos en la granja de Bec Hellouin, utilizando solo la energía del sol, dejaron estupefactos a los ingenieros agrónomos. Obtienen cosechas abundantes y de calidad, en una pequeña porción de tierra, sólo creando humus, aumentando la biodiversidad y fijando el carbono al suelo.

Año de edición: 2020

Número de páginas: 352

Atributos y valores:

 Respeto animal     Material biodegradable     Producto local    Packaging ecológico 


La madera es un elemento vivo, capaz de adaptarse a la temperatura y humedad de distintos ambientes, lo que puede causar la aparición de pequeñas grietas.
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